Cardápio Meunière
Cardápio
Entrada
Dois tipos de patês na torrada
Recheios Salgados
Quatro queijos
• Frango com catupiry
• Calabresa com queijo
• Espinafre com bacon
• Mussarela manjericão e tomate
• Carne com milho e catupiry
Acompanhamento
Molho dois queijos
• Molho ao sugo
• Queijo parmesão ralado
Saladas – São 7 opções podendo escolher 2
Rúcula com mussarela de búfala e tomate seco
• Alface americana com kany e champignon
• Salpicão de frango
• Alface crespa com tomate pepino e azeitona
• Berinjela
• Maionese
• Alface americana com frutas
Acompanhamento
Molho a base de mostarda
Recheios Doces
Banana caramelada • Doce de leite • Romeu e Julieta • Mousse de chocolate
Com o acompanhamento do sorvete nos sabores creme e chocolate, farofa doce, granulado de chocolate e caldas de morango e chocolate.
Bebidas
Guaraná Antártica (normal e zero)
• Coca-cola (normal e zero)
• Fanta laranja
• Suco
• Água
INFORMAÇÕES – O evento terá duração de 05 horas não contando com o tempo de montagem e desmontagem; nossa equipe chegará com antecedência de 2 horas no local para a organização. O Buffet Meunière disponibiliza de todo o material necessário para a realização do evento, tais como copos e taças de vidro, pratos de mesa e sobremesa de porcelana branca, talheres de aço inox, dentre outros.
Entrada
Bolinho de queijo
• Coxinha
• Empadinha de palmito
Recheios Salgados
Brócolis queijo e bacon
• Camarão com catupiry
• Quatro queijos
• Palmito
• Frango com catupiry
• Milho queijo e tomate
• Queijo escarola e bacon
• Peito de peru e mussarela de búfala • Atum milho e queijo
• Presunto mussarela e tomate
• Carne seca com queijo
Acompanhamento
• Molho dois queijos • Molho ao sugo
• Queijo parmesão ralado
Saladas – São 7 opções podendo escolher 2
Rúcula com mussarela de búfala e tomate seco
• Alface americana com kany e champignon
• Salpicão de frango
• Alface crespa com tomate pepino e azeitona
• Berinjela
• Maionese
• Alface americana com frutas
Acompanhamento
Molho a base de mostarda
Recheios Doces
Doce de leite com coco e nozes
• Maçã com passas
• Banana caramelada
• Romeu e julieta
• Mousse de chocolate
• Chocolate com morango
Com o acompanhamento do sorvete nos sabores creme e chocolate, farofa doce, granulado de chocolate e caldas de morango e chocolate.
Bebidas
Guaraná Antártica (normal e zero)
• Coca-cola (normal e zero)
• Fanta laranja
• Suco
• Água
Encerramento
Petit four • Café
INFORMAÇÕES – O evento terá duração de 05 horas não contando com o tempo de montagem e desmontagem; nossa equipe chegará com antecedência de 2 horas no local para a organização. O Buffet Meunière disponibiliza de todo o material necessário para a realização do evento, tais como copos e taças de vidro, pratos de mesa e sobremesa de porcelana branca, talheres de aço inox, dentre outros.
COQUETEL
Coxinha/ Bolinho de bacalhau/ Pasteizinhos/ Kibe/ Bolinho de queijo/
MESA MONTADA
Calabresa acebolada/ Escondidinho de frango/ Batata frita/ Pães variados/ Tábua de frios/ Ovos de codorna/ Amendoins variados/ Caldo de feijão/ Cebola empanada/ Linguiça na pinga/ Batatinha vinagrete.
BEBIDAS
Coca-cola/ Coca-cola zero/ Guaraná Antarctica/ Água mineral/ Sucos
FINGER FOOD
Bolinho de bacallhau
Bolinho de baião de dois
Barquinha de carne de siri
Baião de dois
Cuscuz nordestino com carne de sol e queijo
Escondidinho de carne seca com abóbora
Sarapatel
Caldo de sururu
SOBREMESA
Canjica com leite condensado
Arroz doce
BEBIDAS
Caipiroska/ Cachaça/ Guaraná Antártica (normal e zero)/ Coca-cola (normal e zero)/ Fanta laranja/ Suco (açaí, abacaxi com hortelã)
Água sem gás.
SALGADOS
Coxinha/ mini pastéis (queijo/ carne)/ mini pizza/ mini hot dog/ milho cozido/ amendoim/ pipoca/ caldo de feijão com bacon e calabresa/ farofa de cuscuz
DOCES
Bolo farofinha/ arroz doce / paçoca/ bolo de fubá/ pé de moleque/ Canjica.
BEBIDAS
Coca-cola/ Coca-cola zero/ Guaraná Antárctica/ Água mineral/ Suco de milho/ Quentão/ Vinho quente
SALGADOS
Coxinha/ mini pastéis (queijo/ carne)/ mini pizza/ mini hot dog/ milho cozido/ amendoim/ pipoca/ caldo de feijão com bacon e calabresa/ farofa de cuscuz
DOCES
Bolo farofinha/ arroz doce / paçoca/ bolo de fubá/ pé de moleque/ Canjica.
BEBIDAS
Coca-cola/ Coca-cola zero/ Guaraná Antarctica/ Água mineral/ Suco de milho/ Quentão/ Vinho quente
Mais opções para seu Evento
Entrada
Dois tipos de patês na torrada: tomate seco com ricota e azeitona com ervas.
Prato Principal
• Maminha
• Picanha
• Alcatra
• Frango
• Lingüiça calabresa
• Costelinha de porco
Acompanha arroz branco, farofa, feijão tropeiro, vinagrete e mousse de alho.
Saladas – São 7 opções podendo escolher 2
• Rúcula com mussarela de búfala e tomate seco
• Alface americana com kany e champignon
• Salpicão de frango
• Alface crespa com tomate pepino e azeitona
• Berinjela
• Maionese
• Alface americana com frutas
Sobremesa
• Sorvete de creme e chocolate, farofa doce, granulado de chocolate e caldas de morango e chocolate.
Bebidas
• Guaraná Antártica (normal e zero)
• Coca-cola (normal e zero)
• Fanta laranja
• Suco
• Água
INFORMAÇÕES – O evento terá duração de 05 horas não contando com o tempo de montagem e desmontagem; nossa equipe chegará com antecedência de 2 horas no local para a organização. O Buffet Meunière disponibiliza de todo o material necessário para a realização do evento, tais como copos e taças de vidro, pratos de mesa e sobremesa de porcelana branca, talheres de aço inox, dentre outros.
• Café
• Leite
• Chocolate
• Chás variados
• Sucos variados
• Geléia de morango
• Manteiga
• Bolos de cenoura, laranja e chocolate
• Pães variados
• Pão de queijo
• Mini pão de batata
• Pitanguinha
• Mini croissant
• Lanchinho recheado
• Bauruzinho
• Frios – queijo, salame e presunto
• Frutas – melancia, melão e uva coffe-página
INFORMAÇÕES – O evento terá duração de 03 horas não contando com o tempo de montagem e desmontagem; nossa equipe chegará com antecedência de 2 horas no local para a organização. O Buffet Meunière disponibiliza de todo o material necessário para a realização do evento, tais como copos e taças de vidro, xícaras para café e chá, pratos de mesa e sobremesa de porcelana branca, talheres de aço inox, dentre outros.
SALGADOS
- 3 tipos de patês na torrada
- Carpaccio
- Canapé de peito de peru
- Canapé de atum com damasco
- Barquinho de siri
- Bolinho de queijo
- Coxinha
- Mini croissant de presunto e queijo
- Wraps (frango/peito de peru com mussarela e alface)
- Quiche
FRUTAS
- Melancia
- Melão
- Mamão
- Maçã
- Uva
BEBIDAS
- 3 batidas (pêssego, morango e coco)
- Guaraná Antárctica (normal e zero)
- Coca-cola (normal e zero)
- Fanta laranja
- Sucos ( maracujá, goiaba, cajú)
- Água sem gás
ENCERRAMENTO
- Carolina
- Tartelete (chocolate e leite condensado)
- Torta de limão
- Pettit four
- Café
INFORMAÇÕES – O evento terá duração de 04 horas não contando com o tempo de montagem e desmontagem; nossa equipe chegará com antecedência de 2 horas no local para a organização. O Buffet Meunière disponibiliza de todo o material necessário para a realização do evento, tais como copos e taças de vidro, pratos de mesa e sobremesa de porcelana branca, talheres de aço inox, dentre outros.
Entrada
feijoada-pagina
• Dois tipos de patês da torrada
Prato principal – Feijoada
Carnes à escolha:
• Lombo
• Costelinha
• Carne seca
• Lingüiça paio
• Rabo
• Orelha
• Língua
• Pé
Acompanha arroz branco, couve, vinagrete, farofa e laranja.
Saladas – São 6 opções podendo escolher 2
• Rúcula com mussarela de búfala e tomate seco
• Alface americana com kany e champignon
• Salpicão de frango
• Alface crespa com tomate pepino e azeitona
• Berinjela
• Alface americana com frutas
Sobremesa
• Sorvete de creme e chocolate, farofa doce, granulado de chocolate e caldas de morango e chocolate.
Bebidas
• Guaraná Antártica (normal e zero)
• Coca-cola (normal e zero)
• Fanta laranja
• Suco
• Água
INFORMAÇÕES – O evento terá duração de 05 horas não contando com o tempo de montagem e desmontagem; nossa equipe chegará com antecedência de 2 horas no local para a organização. O Buffet Meunière disponibiliza de todo o material necessário para a realização do evento, tais como copos e taças de vidro, pratos de mesa e sobremesa de porcelana branca, talheres de aço inox, dentre outros.
Entrada
• Dois tipos de patês da torrada
massas-paginasPrato principal
Temos 09 opções de massas podendo escolher 03
• Canelone
• Conchiglione
• Rondeli
• Capelete
• Ravioli
• Lasanha
• Pene
• Talharim
• Espaguete
• Inhoque
Recheios
• Quatro queijos
• Presunto e queijo
• Frango com catupiry
• Carne
• Ricota com nozes
Acompanhamento
• Rose
• Vermelho
• Branco
• Abolonhesa
• Queijo ralado
Saladas – São 7 opções podendo escolher 2
• Rúcula com mussarela de búfala e tomate seco
• Alface americana com kany e champignon
• Salpicão de frango
• Alface crespa com tomate pepino e azeitona
• Berinjela
• Maionese
• Alface americana com frutas
Sobremesa
• Sorvete de creme e chocolate, farofa doce, granulado de chocolate e caldas de morango e chocolate.
Bebidas
• Guaraná Antártica (normal e zero)
• Coca-cola (normal e zero)
• Fanta laranja
• Suco
• Água
INFORMAÇÕES – O evento terá duração de 05 horas não contando com o tempo de montagem e desmontagem; nossa equipe chegará com antecedência de 2 horas no local para a organização. O Buffet Meunière disponibiliza de todo o material necessário para a realização do evento, tais como copos e taças de vidro, pratos de mesa e sobremesa de porcelana branca, talheres de aço inox, dentre outros.
Entrada
estrogonofe-pagina• Mini pizza
• Bolinho de queijo
• Coxinha
Prato principal
• Estrogonofe de carne
• Estrogonofe de frango
• Batata palha
• Arroz branco
• Arroz a grega
• Creme de milho
• Brócolis na manteiga
• Pernil recheado
Saladas – São 7 opções podendo escolher 2
• Rúcula com mussarela de búfala e tomate seco
• Alface americana com kany e champignon
• Salpicão de frango
• Alface crespa com tomate pepino e azeitona
• Berinjela
• Maionese
• Alface americana com frutas
Sobremesa
• Sorvete de chocolate e creme, farofa doce, granulado de chocolate e caldas de morango e chocolate.
Bebidas
• Guaraná Antártica (normal e zero)
• Coca-cola (normal e zero)
• Fanta laranja
• Suco
• Água
INFORMAÇÕES – O evento terá duração de 05 horas não contando com o tempo de montagem e desmontagem; nossa equipe chegará com antecedência de 2 horas no local para a organização. O Buffet Meunière disponibiliza de todo o material necessário para a realização do evento, tais como copos e taças de vidro, pratos de mesa e sobremesa de porcelana branca, talheres de aço inox, dentre outros.
Entrada
Coxinha / Bolinho de queijo
Prato principal
- Feijão tropeiro
- Cuscuz nordestino recheado
- Baião de dois
- Arroz branco
- Couve refogado com bacon
- Creme de milho
- Sarapatel
- Galinha caipira
- Carne seca na moranga
- Pernil recheado
Saladas – São 7 opções podendo escolher 2
- Rúcula com mussarela de búfala e tomate seco
- Alface americana com kany e champignon
- Salpicão de frango
- Alface crespa com tomate pepino e azeitona
- Berinjela
- Alface americana com frutas
Sobremesa
- Pudim de leite condensado
- Sorvete de creme e chocolate
Com o acompanhamento do sorvete nos sabores creme e chocolate, farofa doce, granulado de chocolate e caldas de morango e chocolate.
Bebidas
Guaraná Antártica (normal e zero), coca-cola (normal e zero), fanta laranja, suco e água.
Encerramento
Café com pettit four
INFORMAÇÕES – O evento terá duração de 05 horas não contando com o tempo de montagem e desmontagem; nossa equipe chegará com antecedência de 2 horas no local para a organização. O Buffet Meunière disponibiliza de todo o material necessário para a realização do evento, tais como copos e taças de vidro, pratos de mesa e sobremesa de porcelana branca, talheres de aço inox, dentre outros.
SALGADOS FRITOS
Coxinha/ Bolinho de queijo/ Risoles presunto e queijo / Bolinho de requeijão com milho
SALGADOS ASSADOS
Mini esfiha/ Mini croissant / Pão de batata com calabtresa/ Torta de frango/ Pão de queijo
MINI LANCHES
Baguete – patê, queijo, presunto, alface etomate
BOLOS
Chocolate / Cenoura / Fubá
SALADA DE FRUTAS
acompanha leite condensado
Maçã / abacaxi/ morango / melão /manga
BEBIDAS
Café / leite / chocolate / chás variados / sucos
SALGADOS FRITOS
Coxinha/ Bolinho de queijo/ Risoles presunto e queijo / Bolinho de requeijão com milho
SALGADOS ASSADOS
Mini esfiha/ Mini croissant / Pão de batata com calabtresa/ Torta de frango/ Pão de queijo
MINI LANCHES
Baguete – patê, queijo, presunto, alface etomate
BOLOS
Chocolate / Cenoura / Fubá
SALADA DE FRUTAS
acompanha leite condensado
Maçã / abacaxi/ morango / melão /manga
BEBIDAS
Café / leite / chocolate / chás variados / sucos
SALGADOS FRITOS
Coxinha/ Bolinho de queijo/ Risoles presunto e queijo / Bolinho de requeijão com milho
SALGADOS ASSADOS
Mini esfiha/ Mini croissant / Pão de batata com calabtresa/ Torta de frango/ Pão de queijo
MINI LANCHES
Baguete – patê, queijo, presunto, alface etomate
BOLOS
Chocolate / Cenoura / Fubá
SALADA DE FRUTAS
acompanha leite condensado
Maçã / abacaxi/ morango / melão /manga
BEBIDAS
Café / leite / chocolate / chás variados / sucos
Entrada
- Dois tipos de patês da torrada
Prato principal
Temos 09 opções de massas podendo escolher 03
- Canelone
- Conchiglione
- Rondeli
- Capelete
- Ravioli
- Lasanha
- Pene
- Talharim
- Espaguete
- Inhoque
Recheios
- Quatro queijos
- Presunto e queijo
- Frango com catupiry
- Carne
- Ricota com nozes
Acompanhamento
- Arroz branco
- Filé mignon ao molho madeira
Molhos
- Rose
- Vermelho
- Branco
- Abolonhesa
- Queijo ralado
Saladas – São 7 opções podendo escolher 2
- Rúcula com mussarela de búfala e tomate seco
- Alface americana com kany e champignon
- Salpicão de frango
- Alface crespa com tomate pepino e azeitona
- Berinjela
- Maionese
- Alface americana com frutas
Sobremesa
- Sorvete de creme e chocolate, farofa doce, granulado de chocolate e caldas de morango e chocolate.
Bebidas
- Guaraná Antártica (normal e zero)
- Coca-cola (normal e zero)
- Fanta laranja
- Suco
- Água
INFORMAÇÕES – O evento terá duração de 05 horas não contando com o tempo de montagem e desmontagem; nossa equipe chegará com antecedência de 2 horas no local para a organização. O Buffet Meunière disponibiliza de todo o material necessário para a realização do evento, tais como copos e taças de vidro, pratos de mesa e sobremesa de porcelana branca, talheres de aço inox, dentre outros.
Salgados
• 3 tipos de patês com canapés
• Carpaccio
• Coxinha
• Risoli
• Quibe
• Esfiha
• Bolinho de queijo
• Empadinha
• Croquete de carne
• Mini pizza
• Quiche
Bebidas
• 3 Batidas
• Guaraná Antártica (normal e zero)
• Coca-cola (normal e zero)
• Fanta laranja
• Suco
• Água
Encerramento
• Carolina
• Torta de limão
• Petit four
• Café
INFORMAÇÕES – O evento terá duração de 04 horas não contando com o tempo de montagem e desmontagem; nossa equipe chegará com antecedência de 2 horas no local para a organização. O Buffet Meunière disponibiliza de todo o material necessário para a realização do evento, tais como copos e taças de vidro, pratos de mesa e sobremesa de porcelana branca, talheres de aço inox, dentre outros.